Brownies à la Poudre de Noix

Pour 6 personnes

Allumer le four à 180°C

Casser en morceaux le chocolat. Le mettre dans une petite casserole avec une cuillère à soupe d'eau et faire fondre à feu très doux pour obtenir une pâte lisse.

Retirer la casserole du feu.

Ajouter au chocolat le beurre. Remuer bien pour le faire fondre.
Verser en pluie la farine. Mélanger.

Casser les dans une terrine. Ajouter le sucre en poudre. Travailler jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter le chocolat et mélanger de nouveau.

Ajouter enfin la poudre de noix et mélanger de nouveau.

Beurrer et fariner un moule carré, pas très profond, d'environ 20cm de côté et remplir avec la préparation.

Faire cuire à 180°C pendant 20mn environ.

Démouler encore chaud et laisser refroidir sur une grille.